Zupa arbuzowa

Składniki:

• 2 kg bardzo dojrzałego arbuza
• 2 łyżki masła
• 400 ml mleka kokosowego
• 1 cm imbiru
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 1/4 łyżeczki kurkumy
• sól
• tabasco 

Arbuza pokrój i podsmaż na maśle. Wrzuć posikany imbir. Wlej mleko i dodaj przyprawy. Zagotuj i zmiksuj.
Błyskawiczna i aromatyczna zupa, która wspaniale smakuje z cienkim makaronem ryżowym.