Składniki:
- 2 ziemniaki
- 1 l bulionu
- puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 100 g śmietany
- 1 cm imbiru
- goździki
- kurkuma
- chili
- olej
Posiekaj cebulę, a obrane ziemniaki pokrój w kostkę.
Podsmaż cebulę na oliwie, dodaj ziemniaki. Smaż chwilę, dodaj bulion oraz kukurydzę. Wsyp przyprawy - po szczypcie. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodaj śmietanę i zmiksuj.
Bardzo lubię jeść tą zupę z tortillą. Nigdy nie miksuję do końca, na gładką masę, żeby mieć kawałki ziemniaków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz