Podobny efekt do meat free chicken można uzyskać używając granulatu sojowego, ugotowanego w bulionie.
Składniki:
- 150 g meat free chicken ( lub granulatu sojowego )
- 100 g pieczarek
- 100 ml śmietany
- 1 łyżka mąki
- sos sojowy
- 1 cebula
- pieprz
- olej
- szczypta chili
- 1 łyżeczka łagodnego curry
- szczypta kurkumy
Na oleju podsmaż przyprawy przez kilkanaście sekund, dodaj posiekaną cebulę, wrzuć pokrojone w plasterki pieczarki i duś przez chwilę ( nie pozwól, żeby zaczęły robić się brązowe ). Wlej śmietanę rozmieszaną z mąką. Gotuj kilka minut. Dopraw sosem sojowym.
Na zdjęciu z kaszą jaglaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz