Pieczony łosoś w sosie teriyaki

Składniki:

• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki soku z cytryny lub łagodnego octu
• 2-3 centymetry obranego korzenia imbiru, pokrojonego w plasterki
• 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 2 filety z łososia po 150 g

Wymieszaj sos sojowy, miód i sok z cytryny w dużym naczyniu ( takim, by zmieścił się łosoś ). Dodaj imbir i czosnek. Wymieszaj. Włóż rybę skórą do góry. Marynuj 30 minut.
Rozgrzej olej i smaż po kilka minut po obu stronach zaczynając od położenia ryby skórą w dół.