Łazanki bezmięsne

Na moim blogu publikowałam już przepis na łazanki. Ten przepis jest inny - bez białej kapusty i z "bezmięsnym kurczakiem". Stary przepis w nowej odsłonie.
 
Składniki:

• 200 g kapusty kiszonej
• 200 g makaronu na łazanki
• 100 g kiełbaski sojowej
• 100 g granulatu meat free chicken
• olej
• sos sojowy
• 1 cebula
• 100 g pieczarek
• sól 
• 2 ziarenka pieprzu ziarnistego
• 2 ziarenka jałowca
• 1 liść laurowy
• szczypta mielonego kminku

Na rozgrzanym oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę i pieczarki. Wrzuć rozdrobnioną kapustę i przyprawy. Wlej około 100 ml wody, przykryj i duś około godziny.
Makaron ugotuj, żeby był miękki ( nie al dente ), w osolonej wodzie.
W oddzielnym garnku podsmaż granulat i pokrojone kiełbaski. Dopraw sosem sojowym.
Połącz "mięso" z warzywami i na koniec dodaj makaron. Porządnie wymieszaj. Dopraw do smaku.
Duś około 15 minut. Ostudź. Podgrzej ponownie po kilku godzinach.
Fantastycznie smakuje odgrzane po wcześniejszym zamrożeniu.