Sałatka z kaszy i buraczków

Składniki:

• 100 g kaszy gryczanej
• 2 ugotowane buraki
• 50 g sera typu feta
• 2 łyżeczki miodu
• świeży tymianek
• sól
• pieprz
• oliwa
• sok z cytryny

Ugotuj kaszę gryczaną i ostudź.
W misce połącz pokrojone drobno buraki z kaszą i pokruszonym serem.
Zalej sosem z oliwy, miodu i cytryny.
Wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Polecam połączyć z kotletami pieczarkowymi.

Porcja dla 4 osób.