Zapiekanka rybna

Składniki:

• 250 g makaronu
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1 brokuł
• 300 g mintaja - 2 filety
• duży kubek śmietany
• 2 jajka
• 70 g sera
• olej
• vegeta
• pieprz
• tymianek

Ugotuj makaron.
Podsmaż cebulę pokrojoną w pióra na oleju. Lekko podgotuj marchew. Lekko podgotuj brokuła rozdrobnionego na różyczki. Marchew pokrój w plasterki. Wymieszaj śmietanę z jajkiem, serem i przyprawami.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Do wysmarowanego olejem naczynia wyłóż makaron, na to rybę, na górę warzywa. Polej śmietaną z jajkiem i serem.
Przez pierwsze 20 minut piecz pod przykryciem. Potem ściągnij pokrywkę i zapiekaj od góry jeszcze 10 minut