08.07.2016

Baton crunchy

Składniki:
  • 1,5 szklanki płatków owsianych
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 70 g masła
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • mieszanka suszonych owoców - u mnie domowo suszone ( w suszarce ) truskawki i banany oraz żurawina - 50 g
  • płatki migdałowe - 30 g

Rozpuść masło w małym rondelku. Dodaj cukier i miód, mieszaj na małym ogniu do rozpuszczenia.
Ciepłe wlej do bakalii. Dokładnie wymieszaj. Przełóż na małą blaszkę lub do keksówki - wyłożone papierem. Dokładnie ubij, żeby masa była spójna. Piecz 15 minut w 180 stopniach.
Odstaw na kilka godzin i dopiero wtedy krój.


http://www.naturalniezdrowe.com.pl/

 
        

04.07.2016

Sałatka z czerwonej fasoli i kukurydzy

Po ciężkim wysiłku czas na zjedzenie czegoś pożywnego. Miało być szybko i łatwo i było - w kilka minut miałam jedzonko. Na szczęście zaradna ja ugotowała ziemniaki przed wyjściem. Kiedy wróciłam były idealne do krojenia.

Składniki:
  • 1/2 dużej puszki kukurydzy 
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 czerwona papryka
  • pęczek dymki
  • 4 łyżki oliwy
  • kostka wędzonego tofu
  • 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
  • sól
  • 1 strączek chili
Ugotowane ziemniaki pokrój w drobną kostkę. Oczyszczoną paprykę pokrój w kostkę, podobnie jak tofu. Czyli w sumie mogłabym napisać wszystko pokrój w dowolnej wielkości kostkę....
Posiekaj dymkę razem z cebulką.
Połącz w misce wszystkie warzywa z tofu, z fasolą i kukurydzą. Wlej oliwę. Dopraw solą i chili.
Sałatka smakuje najlepiej kiedy trochę postoi w lodówce, ale dzisiaj byłam zbyt głodna na czekanie.
To co zostało ( M też trochę podjadł ), będzie zapakowane w pudełeczko i pojedzie jutro do pracy.