09.02.2013

Curry rybno-pieczarkowe

Składniki:
  • 400 g mintaja
  • 1 por
  • 200 g pieczarek 
  • olej
  • 200 ml mleka kokosowego
  • 3 łyżeczki czerwonej pasty curry
  • sól
Pieczarki oczyść i pokrój w półplasterki.
Na gorącym oleju podsmaż posiekanego pora a następnie pieczarki.
Rybę umyj i pokrój w 3 cm kostkę. Wrzuć ją na patelnię, zalej mlekiem kokosowym. Dodaj pastę curry. Posól.

Brak komentarzy: