Sałatka z selera naciowego

Składniki:

• 6 gałązek selera naciowego
• 1 małe kwaskowate jabłko
• 3 łyżeczki rodzynek
• szczypta soli
• 3 orzechy włoskie
• 50 ml soku pomarańczowego
• 1 łyżka oleju

Rodzynki zalej sokiem pomarańczowym i odstaw na pół godziny.
Umyty seler pokrój w kostkę i wrzuć do miski. Pokrojone jabłko od razu zalej "sosem" rodzynkowym żeby nie sczerniało. Orzechy delikatnie rozdrobnij w moździerzu. Wszystko razem wymieszaj z olejem. Dopraw solą i pieprzem.
Bardzo dobrze smakuje w połączeniu z grillowanym serem haloumi i gotowaną kaszą bulghur.