ciasto
- 1 jajko
- 1 średnia dynia Hokkaido
- tymianek suszony 2łyżki
- oliwa
- ok 100 g mąki
- 1 serek ricotta
- sól
- pieprz
- rozpuszczone masło do polania
- na wierzch parmezanowe wiórki
- lubię zieleninę więc do masła trafiło troszkę kolendry
Dynię umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Pokrój w łódeczki i ułóż na polanej oliwą blasze. Oprósz grubą solą, pieprzem i tymiankiem. Piecz 40 minut w 180 stopniach.
Przestudzoną dynię zmiksuj i połącz z resztą składników.
W dłoniach formuj niewielkie kuleczki. Wrzucaj do lekko osolonego wrzątku i gotuj do wypłynięcia.
Na talerzu połącz z tartym serem i polej masłem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz