18.08.2012

Sałatka z tortellini z tuńczykiem

Składniki:
  • 1 opakowanie makaronu tortellini z grzybami
  • 2 jajka
  • 3/4 puszki kukurydzy
  • 1 puszka groszku
  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach
  • 100 g sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 4 łyżki oliwy

Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu - zazwyczaj około 15 minut.
Ugotuj jajka na twardo. Ostudź.
Do dużej miski wsyp odsączony groszek, kukurydzę i tuńczyka. Dodaj pokrojone w kostkę jajko. Natkę, oliwę, przyprawy i starty ser. Dokładnie wymieszaj.
Bardzo syta sałatka, z powodzeniem może zastąpić obiad.

Brak komentarzy: