- 400 g pieczarek
- 1 jajko
- 1 bułka namoczona w mleku
- 1 duża cebula
- bułka tarta
- mąka
- sól
- pieprz
- olej
Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekaną cebulę. Następnie wrzuć rozdrobnione pieczarki, smaż aż zmniejszą swoją objętość i stracą część wody.
Po ostudzeniu zmiel w maszynce do mielenia mięsa ( jeśli chcesz żeby były bardziej spójne, ja zwykle nie mielę ) razem z odciśniętą bułką. Dodaj jajko i przyprawy. Połącz z taką ilością bułki tartej i mąki, żeby można było formować kotlety. Smaż na oleju na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz