14.11.2012

Potrawka z kalarepki

Składniki:
  • 2 kalarepki
  • 3 marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 200 g śmietany 
  • szklanka wody
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Warzywa umyj i obierz. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Rozpuść masło w dużym garnku. Wsyp starte warzywa. Lekko posól. Podsmaż chwilę dokładnie mieszając, żeby pokryły się masłem. Wlej wodę, przykryj pokrywką i gotuj ok. 15 minut. Co jakiś czas mieszaj, żeby nie przywarły do garnka. Wlej śmietanę i dopraw solą i czarnym pieprzem. Nie ma potrzeba zagęszczania mąką bo tą rolę spełni skrobia z ziemniaków.

Brak komentarzy: