- 2 duże pory
- 20 g masła
- 1 duży ziemniak pokrojony w dość grubą kostkę
- 0,7 litra bulionu warzywnego
- sól
- biały pieprz
- 2 łyżki gęstej śmietany
Drobno posiekaj białe części porów i podsmaż na maśle, aż będą miękkie. Dodaj ziemniaki i dokładnie wymieszaj. Po 10 minutach wlej gorący bulion.
Doprowadź do wrzenia i gotuj na maleńkim ogniu 40 minut. Zestaw z ognia. Letnią zupę zmiksuj na gładko.
Dopraw. Przed podaniem wymieszaj ze śmietaną. Można udekorować szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz