02.02.2013

Sałatka z zielonej papryki

Składniki:
  • 1 zielona papryka
  • 1 mała cebula
sos:
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka wody z gotowania papryki
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • sól, pieprz

    Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i białe części. Po pokrojeniu w kostkę wrzuć do miski.
    Cebulę obierz i pokrój w krążki. Połącz paprykę z cebulą, osól i odstaw na 1/2 godziny.

    Zagotuj 100 ml wody - wrzuć paprykę z cebulą i gotuj 5 minut przez 2 minuty pod przykryciem. Osącz ( zostaw wodę z gotowania ), ostudź i połącz z sosem.
    Cukier rozetrzyj dokładnie z solą, pieprzem i oliwą. Dodaj sok i wodę z gotowania papryki.
    Paprykę polej sosem i odstaw na kolejne 1/2 godziny.

    Przepis zmieniłam, ale pochodzi ze strony przepisy.net

    Brak komentarzy: