Pizza z miodem

Składniki:

ciasto:

• 200 ml ciepłej wody
• 1/2 kostki drożdży
• 350 g mąki pszennej 
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli 

-------------------------------

• 150 g koziego sera 
• 2 pomidory 
• 2 łyżki miodu 

Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Odstaw na 10 minut. Wymieszaj drożdże z mąką solą i oliwą. Zagnieć ciasto - jak na ciasto drożdżowe to bardzo krótko - jakieś 5-10 minut.

Odłóż je do miski. Posmaruj delikatnie wierzch oliwą, żeby nie wyschło. Przykryj ścierką i zostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Kiedy podwoi objętość zagnieć je jeszcze raz - wystarczy kilka ruchów i odstaw na 10 minut.

Na blaszce ułóż ciasto, a wierzch posmaruj odrobiną oliwy z oliwek. Wyłóż pokrojony w plasterki kozi ser i pomidory. Posyp oregano. Piecz 15-20 minut w 250 stopniach. Po wyciągnięciu z piekarnika polej miodem.

Pizza bierze udział w akcji Pizza inaczej.