W związku z kiepską jakością naszego chleba już od dłuższego czasu szykowałam się, żeby upiec własny. Tylko, że trzeba mieć zakwas, a to wydawało mi się jakieś kosmiczne do zrobienia. Trafiłam na fantastyczny blog "chlebowy" i okazuje się, że zrobienie zakwasu jest banalne, nie wymaga wysiłku tylko po prostu długo trwa. Ale tak jest z wieloma dobrej jakości produktami więc zabrałam się do roboty.
Przedstawiam wam historię mojego zakwasu. Dzisiaj piekę chleb. I zobaczymy co z niego wyrośnie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz