Zupa czosnkowa

Składniki:

• 5 ząbków czosnku
• oliwa
• 4 łyżki natki pietruszki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki 
• 40 ml białego wina
• 50 g makaronu
• 350 ml bulionu
• sól 
• pieprz

Drobno posiekany czosnek podsmaż na rozgrzanej oliwie. Wsyp paprykę i podsmaż kilkanaście sekund. Wlej wino i zagotuj. Teraz dodaj bulion i makaron. Gotuj, aż makaron będzie miękki. Na koniec wsyp pietruszkę. Dopraw do smaku.
Gorąca zupka - rozgrzewająca i zdrowa - idealna na zimowe mrozy.

Porcja dla 2 osób.
Przepis z książki "Dania wegetariańskie" oprac. Tanja Schindler