Jabłka w cieście

A oto mój dzisiejszy deserek. Palce lizać.

Składniki:

• 2 jabłka
• 1 jajko
• 70 ml wody gazowanej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 60 ml mleka
• 120 g mąki krupczatki
• szczypta soli
• olej do pieczenia
• cukier puder do oprószenia

Zmiksuj wodę, mleko i jajko. Wsyp mąkę, sól i cukier waniliowy i ponownie wymieszaj.
Jabłka umyj i pokrój w grube plasterki ( ja nie obieram ze skórki ) i wytnij gniazda nasienne.
Poszczególne plasterki wrzucaj do ciasta i wyjmuj widelcem. Kładź na rozgrzany olej. Smaż, aż zrobią się rumiane. Układaj na ręcznikach papierowych ( albo jeśli mają być naprawdę babcine to lepiej nie - bo takie muszę ociekać niezdrowo tłuszczykiem ).
Wyłóż na talerzyki i oprósz cukrem pudrem. Można podać jeszcze z dżemem ...