- 2 kromki razowego chleba
- 1 cebula
- woda - do namoczenia chleba, jak najmniej
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju
- mąka pełnoziarnista
- sól
- pieprz
- jajko
Chleb zalej wodą. Czosnek i cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oleju. Pieczywo odsącz i wymieszaj z jajkiem, smażoną cebulą i czosnkiem. Dodawaj po trochu mąkę do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem. Uformuj małe kuleczki i włóż do gotującej się zupy lub bulionu. Gotuj około 7 minut.
Dodatek do zup - na przykład żurku. Zamiennik kiełbasy, klopsików itp.
"Dania wegetariańskie" T. Schindler
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz