Kotlety z kaszy jęczmiennej

Składniki:

• 15 dag kaszy jęczmiennej
• cebula
• jajko
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki posiekanego koperku 
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki tartej bułki
• sól
• pieprz
• olej

Kaszę ugotuj i wymieszaj z masłem. Ostudź.
Do podsmażonej posiekanej cebuli i czosnku dodaj zieleninę. Połącz z kaszą. Dodaj jajko, przyprawy i tartą bułkę. Dokładnie wymieszaj. Formuj nieduże kotlety i usmaż.
Porcja dla 4 osób.