Składniki:
- pół kabaczka
- 1 jajko
- ok. 100 g mąki
- 100 g sera miękkiego typu feta
- sól
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżeczki majeranku
- olej do smażenia
Kabaczek obierz, usuń pestki i zetrzyj na grubych oczkach - ja miałam 3 szklanki miąższu.
Połącz z resztą składników uzyskując gęstą masę - ilość mąki zależy od soczystości kabaczka.
Po usmażeniu na chrupko ze złocistą skórką podawaj ze śmietaną.
Dzisiaj dodatkowo zamiast keczupu - podsmażone kilka minut - na oleju tylko z odrobiną soli pomidorki.
