- 2 kg bardzo dojrzałego arbuza
- 2 łyżki masła
- 400 ml mleka kokosowego
- 1 cm imbiru
- 1/2 łyżeczki kardamonu
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- sól
- tabasco
Arbuza pokrój i podsmaż na maśle. Wrzuć posikany imbir. Wlej mleko i dodaj przyprawy. Zagotuj i zmiksuj.
Błyskawiczna i aromatyczna zupa, która wspaniale smakuje z cienkim makaronem ryżowym.
