Barszcz z botwinki

Wiele osób mówi, że zup nie jada, bo nie lubi. A ja je uwielbiam, zwłaszcza kiedy wracam z pracy, otwieram lodówkę i mogę szybko coś zjeść przed zrobieniem obiadu. Mogą być na słodko, kwaśne, gęste, kremowe, lekkie i pożywne.

"Kto nie je zupy, ten umrzeć musi" Heinrich Hoffmann

Składniki:

• pół pęczka botwinki
• 0,5 litra bulionu warzywnego
• 2 łyżki oleju
• pieprz
• koperek 
• natka pietruszki
• szczypiorek

Drobno pokrój botwinkę i wrzuć do gotującego się bulionu.
Gotuj 2-3 minuty. Dodaj olej, przyprawy i zioła.
Super ekspresowa zupa dla bardzo głodnego człowieka.