- 1 ogórek
- 3 zmiażdżone ząbki czosnku
- 200 ml jogurtu greckiego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Ogórek obierz i zetrzyj na drobnych oczkach tarki. Ja lubię większe kawałki, więc często używam grubszych oczek, ale powinien być starty drobno. Ważne, żeby startą masę dobrze odsączyć. Dodaj jogurt, czosnek, oliwę i dopraw do smaku.
Bardzo lubię duże ilości czosnku, ale dla większości osób wystarcza 1 ząbek.
Pyszny dodatek do kanapek i jak się okazuje do placków ziemniaczanych również.
