06.05.2012

Racuchy

Składniki:
  • 4 jabłka
  • 0,3 l mleka
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki

Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na grubych oczkach. Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.
Smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Niestety troszkę oleju trzeba do tego użyć, smażenie na kropli oleju odpada. Nadmiar zawsze można odsączyć na ręcznikach papierowych.
Podawaj z cukrem pudrem, słodką śmietanką lub dżemem. Palce lizać.