- 1 opakowanie tortellini
- 4 pomidory
- 2 cebule
- 500 g pieczarek
- 100 g żółtego sera
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- chilli
Ugotuj tortellini al dente wg informacji na opakowaniu, w osolonej wodzie.
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju. Dodaj obrane i pokrojone drobno pieczarki. Duś 10 minut. Dodaj obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Dopraw do smaku solą, pieprzem, chilli.
W miseczce wymieszaj starty żółty ser, jajka i śmietanę.
Do wysmarowanego naczynia żaroodpornego wyłóż tortellini, na to połóż pieczarki. Całość polej masą jajeczną. Zapiekaj 30 minut w 180 stopniach.
