- 250 g spaghetti
- 3 łyżki oliwy
- 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- 5 posiekanych filetów anchois
- szczypta chili w płatkach
- 2 łyżeczki kaparów
- 4 łyżki przekrojonych czarnych oliwek
- 1/2 puszki krojonych pomidorów
- 20 g parmezanu
Makaron ugotuj al dente.
Podsmaż czosnek na oliwie. Wrzuć anchois, chili. Chwilę podsmaż ok. 3 minut. Dodaj pomidory, oliwki i kapary. Lekko odparuj sos. Odcedź makaron i wrzuć do sosu. Dokładnie wymieszaj.
Posyp tartym parmezanem.
