- 400 g rozdrobnionego szpinaku
- 1/3 szklanki mieszanki mielonych orzechów: włoskich, arachidowych i laskowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- 250 g mascarpone
- 300 g makaronu penne lub innego rodzaju
- sól
- chilli
- gałka muszkatołowa
Szpinak podsmaż na oliwie. Wlej śmietankę i dodaj orzechy. Połącz z mascarpone i chwilę duś. Dopraw solą, chilli i gałką muszkatołową.
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody. Odcedź i wymieszaj z masą szpinakową.
Potrawa jest słodkawa, więc nie każdemu miłośnikowi szpinaku przypadnie do gustu.
Danie bardzo sycące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz