08.12.2012

Kotlety sojowe

Składniki:
  • 8 kotletów sojowych suszonych a'la schabowe
  • kostka rosołowa
  • 30 g sera żółtego 
  • zioła prowansalskie
  • chili
  • sól
  • do panierowania - 1 jajko, tarta bułka, mąka

Przygotuj bulion z kostki rosołowej, zagotuj, wrzuć kotlety. Gotuj 10 minut. Odsącz. Lekko ostudź.
Rozbełtaj jajko z przyprawami i serem żółtym.
Panieruj kotleciki i smaż na złoto na oleju.

W przepisie korzystałam z bułki tartej własnej produkcji - jest grubomielona i ma ziarenka takie jakie były w pieczywie, z którego została zrobiona.

Polecam połączyć z puree ziemniaczanym i brokułami w sosie.

Brak komentarzy: