Koktajl-sałatka z krewetek

Składniki:

• 250 g krewetek koktajlowych
• 1/2 ogórka, obranego, pokrojonego w cienkie paseczki i namoczonego w osolonej wodzie
• 2 małe pomidory
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki śmietany kremówki
• 2 łyżki keczupu
• 30 ml białego wytrawnego wina
• 30 ml wody
• 1 łyżka soku cytrynowego
• 1 łyżka sosu worcester
• 1 ząbek czosnku
• słodka papryka
• chili
• 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
• pieprz kajeński
• sól

Do miski wrzuć ogórka i pokrojone drobno pomidorki. Domieszaj śmietanę, majonez, keczup. Skrop sokiem z cytryny, sosem worcester. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Dodaj natkę. Wymieszaj.
Na patelni zagotuj wino wymieszane z wodą pół na pół. Posól, dodaj pieprz, chili i wrzuć krewetki.
Gotuj 3-5 minut do odparowania płynu.
Krewetki wykładaj do miseczek i zalewaj sosem na pół godziny przed podaniem.

Ja przygotowałam wszystko w 1 misce i ... sama wszystko zjadłam - byłam bardzo głodna, ale jest to na pewno porcja dla 2 osób.