04.02.2013

Zupa z pak choi

Składniki:
  • 300 g kapusty pak choi
  • 400 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżka octu z wina ryżowego
  • 1/3 papryczki chili
  • 1 łyżka jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka sherry
  • 1 łyżka mąki  kukurydzianej

W garnku podgrzej wywar. Wrzuć poszatkowaną kapustę. Gotuj 15 minut.
W kubeczku wymieszaj ocet, cukier, sherry, posiekane chili, sos sojowy, mąkę i 4 łyżki wody. Wlej do gotującej się zupy i energicznie mieszaj. Gotuj 3 minuty.
Pyszna ostro-słodko-kwaśna zupa.

Brak komentarzy: