19.04.2013

Masa maślana

Składniki:
  • masło
  • 400g cukru pudru
  • dwie łyżki mleka
Masło miksuj na wysokich obrotach przez chwilę. Ważne, żeby masło było wcześniej wyjęte z lodówki.

Następnie dodaj cukier i mleko - najpierw miksuj powoli, aż składniki się połączą. Teraz włącz wysokie obroty.

Niestety nakładanie masy nie jest łatwe. Ja dodatkowo popełniłam błąd i pierw dałam owoce. Było ciężko.

Masa jest strasznie słodka, więc w torcie musi być coś kwaśnego lub alkoholowego dla kontrastu inaczej tort jest mdły.

Masa ma lekko żółtawy odcień. Na 1 standardowy tort potrzeba 1,5 porcji, chyba że ktoś lubi małą ilość masy.

Brak komentarzy: