Sałatka z rukoli i łososia

Składniki:

• 50 g rukoli
• 100 g wędzonego łososia
• 2 łyżki odsączonych kaparów
• 100 g sera camembert
• 1 łyżeczka soku cytrynowego
• oliwa
• sól
• pieprz

Wymytą sałatę umieść w misce. Dodaj pokrojony w kostkę ser oraz kapary. Łososia rozdrobnij i połącz z resztą składników. Oliwę wymieszaj w kubku z odrobiną soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Uważaj, żeby nie zrobić zbyt słonego i zbyt kwaśnego sosu - kapary i łosoś są kwaśne i słone.