Zakwas ryżowy

Składniki:

• 200 g mąki ryżowej
• 1,5 łyżeczki brązowego cukru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 200 ml wody gazowanej

Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w słoiku, zakręć i odstaw w ciepłe miejsce. Po 3 dniach zakwas zaczął puszczać bąbelki i mieć kwaśny zapach.
Czyli jest gotowy do użycia.
Znalazłam fajny przepis na chleb, do którego zużyję cały zakwas - 350 g.
Ryżowego chleba jeszcze nigdy nie jadłam.

Przepis z bloga "Smakowity chleb".