Zupa z selera naciowego

Składniki:

• 1/2 "pęczka" selera
• 700 ml bulionu 
• 1 duża cebula
• 50 g sera żółtego
• sok z 1/3 cytryny
• 4 kromki pieczywa tostowego
• olej
• sól
• biały pieprz

Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju. Wrzuć drobno pokrojony seler. Chwilę podsmażaj razem. Wlej bulion i gotuj, aż seler będzie miękki - ok. 40 minut. Zmiksuj, wlej sok cytrynowy. Ponownie zagotuj i dodaj starty żółty ser. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z grzankami.
Porcja dla 2 osób.