Nadziewane jajka

Nie wiem dlaczego znalazłam je w gazecie pod nazwą jajka z niespodzianką.
Żadnej niespodzianki nie będzie.
Są to 3 różne przepisy na farsze - biały, żółty i zielony. Musiałam je trochę ulepszyć przez zmniejszenie ilości majonezu. I teraz są smaczne.
Są święta, kalorie się nie liczą.

Składniki:

• 8 jajek

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Przekrój je i wyjmij żółtka, które później dodasz do farszów. Białka ułóż na talerzu, żeby móc je później wypełnić nadzieniem.

Żółtka muszą być zimne zanim zaczniesz przygotowywać farsz.

farsz biały:

• 3 łyżeczki majonezu
• 5 zielonych oliwek
• 3 łyżeczki twarożku
• 3 żółtka
• sól
• pieprz

Majonez wymieszaj z twarogiem i żółtkami. Dodaj posiekane oliwki. Dopraw solą i ewentualnie pieprzem.

farsz zielony:

• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej rzeżuchy
• 2 żółtka
• 3 łyżeczki twarożku
• 3 łyżeczki majonezu
• sól
• pieprz

Utrzyj żółtka z twarogiem. Dodaj posiekane zioła oraz majonez. W razie konieczności dopraw solą i pieprzem.

farsz żółty:

• 25 g startej goudy
• 1 łyżeczka oliwy
• 2 łyżeczki majonezu
• 3 żółtka
• szczypta kurkumy
• sól
• pieprz

Starty ser połącz z żółtkami, oliwą i majonezem. Dopraw kurkumą, solą i pieprzem.
Połówki jajek wypełnij różnymi rodzajami nadzienia.
Smacznego.