Składniki:
- duża łyżka masła
- 4 cykorie
- 8 ząbków czosnku
- kilka gałązek świeżego tymianku
- 1 pomarańcza - sok z 1/2 + posiekana skórka / zest z całej pomarańczy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka cydru
- sól
- biały pieprz
Piekarnik rozgrzej do 160 stopni. Naczynie żaroodporne nasmaruj masłem. Połóż w nim przekrojone na pół cykorie.
Sok wymieszaj z rozgniecionym czosnkiem, cydrem, miodem, rozpuszczonym masłem, solą i pieprzem. Polej cykorię. Piecz około godziny, bez przykrycia, odwracając 2-3 razy. Około 10 minut przed końcem posyp tymiankiem i skórką pomarańczową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz