08.02.2015

Kotlety ryżowe

Składniki:
  • miazga ryżowa z przetarcia mleka ryżowego brązowego
  • 1 jajko
  • 4 łyżki białej mąki
  • 1 posiekana drobno cebula
  • sól
  • chili
  • szczypta kurkumy
  • kilka gałązek tymianku
Wszystkie składniki kotletów dokładnie wymieszaj. Smaż jak placki ziemniaczane - nakładaj masę łyżką - na rozgrzanym oleju.
Jeśli chcesz użyć cały ryż - gotuj woreczek brązowego ryżu przez około godzinę z solą i 2 łyżeczkami cukru waniliowego, następnie zostaw go w garnku do całkowitego wchłonięcia wody. Całość zmiksuj. Dalej postępuj jak napisałam powyżej.